Cuisiner à faible teneur en gras, en plus d`être économique.

Pour souper ce soir j`ai préparé un autre repas à faible teneur en gras, qui incidemment a eu l`avantage d`être très économique.

3 cuisses de poulet avec dos
oignons
pommes de terre
sel poivre
assaisonnement à volaille dollarama

J`ai déposé les cuisses de poulet sur un lit d`oignons dans une panne avec rebords, j`ai ensuite assaisonné avec l`assaisonnement à volaile et ensuite avec du sel et du poivre. J`ai fait cuire 1h30 en mettant du jus sur le poulet avec une poire toute les 10-15 minutes.

J`ai fait bouillir les pommes de terre. Ensuite j`ai servi le tout. C`était pas mal, moi qui était habitué par le passé de mettre une tonne de beurre sur mes patates, j`ai trouvé cela très bien sans beurre. J`ai mélangé les oignons avec les pommes de terre. Le poulet je l`ai mangé sans la peau (le gras du poulet étant concentré au niveau de la peau).

Les trois cuisse de poulet sans la peau peuvent nourrir 2 personnes, pour environ 3$ (Maxi).

Des jeux vidéo chez Dollarama ?

J`avais entendu parler de la présence de certains jeux vidéo chez Dollarama (ou plutôt dans certains Dollarama). Aujourd`hui, j`ai été vraiment surpris lorsque j`en ai aperçu quelques-uns dans la section electronique aux côtés des cds enregistrables.

Étant donné que je collectionne les jeux de PS2 neufs, je suis assez emballé, et je crois bien que 2$ c`est le plus bas prix que j`ai eu à payer pour un jeu jusqu`à date. Il y avait également quelques jeux merdiques d`ordinateur, 1 jeu de gamecube et 2 jeux de game boy advance (tous des jeux merdiques).

Je crois que je vais faire le tour de differentes succursales Dollarama de la région en fin de semaine question de savoir s`ils ont d`autres titres que les deux que j`ai acheté aujourd`hui.

Planifier ses achats dans les marchés aux puces

L`été j`aime bien magasiner dans les marchés aux puces. Et, comme la "saison" va bientôt commencer (généralement en début avril) , cette année j`ai décidé de me préparer d`avance pour profiter le plus possible des aubaines que je vais possiblement y trouver.

Je vais commencer par me faire une liste des choses que je désire avoir. J`avais l`habitude d`aller dans ces endroits sans trop savoir ce que j`y trouverait. Et combien de fois ai-je passé une aubaine pour réaliser que c`était quelque chose que j`avais besoin. Donc je vais faire une liste écrite des choses que je compte trouver pendant l`été, ainsi que le budget que je prévoit allouer à tout cela. Je vais me créer un fond "marché aux puces" pour financer tout mes achats cet été.

Il y a du linge que j`aimerais m`acheter car je trouve les prix trop élevés dans les magasins...et j`ai trop souvent vu des aubaines dans différents marchés aux puces ; du linge neuf ou légèrement usagé à des prix totalement dérisoires . Donc cet année, je vais également inscrire toutes mes mesures ainsi que les morceaux de linge que je désire trouver dans ma liste, ca vas me permettre de fouiner de façon constructive sans trop perdre de temps. Il est bon de connaître ses mesures puisqu`il n`est pas tout le temps pratique d`essayer le linge sur place. Bien sûr, si vous pouvez l`essayer, faites le avant d`acheter ! Un bon truc pour le linge d`hiver d`enfants, est de prévoir la grandeur qu`ils prendront l`hiver prochain, et d`acheter tout ce qu`ils ont besoin (bottes, habit de neige, etc) durant l`été. Il y a de gros rabais durant l`été, même sur le linge neuf.

Je vais penser aussi à me trainer une loupe, et quelques batteries. Les batteries pour possiblement essayer un appareil électrique avant de l`acheter et la loupe pour pouvoir lire ce qui est écrit en petit caractère (comme une marque sur un bijoux par exemple). J`vais m`amener également une stylo et du papier pour écrire, c`est toujours pratique. Et beaucoup de petit change, (car il arrive souvent que les vendeurs n`en ont pas, donc difficile de payer avec un 20$).

Bien sûr, la plupart des habitués des marchés aux puces savent que le meilleure moment d`y aller c`est à la première heure et c`est souvent le premier arrivé qui ramasse les plus beaux trésors. C`est souvent vrai, mais il est également intéressant d`y aller en fin de journée car c`est à ce moment là que les gens vendent à des prix de débarras pour ne pas avoir à ramener du stock chez eux!

Cuisiner soi-même pour économiser

Cela fait déjà quelque temps que j`ai commencé à apprendre à cuisiner sérieusement pour économiser sur mon budget. Lorsque j`ai décidé de prendre des mesures pour apprendre à cusiner moi-même, je venais d`analyser toutes mes factures depuis trois mois et mes dépenses d`alimentation oscillaient entre 900$ et 650$ par mois (et encore là, je ne calculait pas ce que j`achetais en pharmacie, ce qui comportait de la nourriture aussi). Donc j`avais réalisé que mon alimentation était un "money pit" et j`était décidé d`effectuer des changements majeurs de ce côté-là.

Et maintenant, je doit dire que je joint l`utile à l`agréable dans tout cela car je suis également résolu à une alimentation sans gras (ou le moins possible) pour me permettre d`atteindre mes objectifs soit celui de perdre ma graisse au niveau du ventre. (bien que je fasse 1 heure d`elliptique 5 jours semaines, ma "bédaine" continue d`être là). Il est dit que chez les hommes, la graisse au niveau du ventre est la dernière à partir, et c`est le premier endroit où le corps entrepose ses excédents de graisse ; donc, j`estime prendre toutes les mesures possibles pour perdre cette graisse, maintenant je vais également prendre toutes les mesures possible pour arrêter de rajouter d`autres graisses à entreposer.

Je crois qu`il est impossible d`avoir une diète sans gras sans apprendre à cuisiner soi-même puisque tous les mets préparés, ainsi que ceux des restaurants sont normalement riches en gras. Donc fini les restos pour moi pendant un bon boutte et bonjour les économies!

Il y a évidemment beaucoup de ressources sur le web concernant la cuisine sans gras. Sur Youtube, il y a plein de vidéos faits par des nutririonnistes et des chefs cuisiniers pour apprendre à cuisiner sans gras. Voici une petite recette que je fait une ou deux fois par semaine et que j`ai graduellement adapté à mes besoins nutritionnels :

Crêpes riches en proteines et faibles en gras
2 tasses 1/2 de farine de blé entier
1/2 tasse de poudre de proteines
1/4 de tasse de sucre
Deux cuillèrés à soupe d`huile d`olive (je vais essayer de changer cela pour deux cuillèrés de sauce aux pommes sans gras, juste pour voir ce que ça donne)
grosse pincée de sel
3 blancs d`oeufs
3 tasses de lait écrémé (0%) *le lait écrémé a l`avantage d`être sans gras ET d`être moins cher que le lait 3.25%
3 cuillèrés à soupe de vanille

Mélanger le tout avec un mélangeur électrique de préférence, jusquà ce que le mélange soit homogène. Ensuite faire cuire comme des crêpes .

Personnellement, je garnis mes crêpes avec de la cassonade; c`est un sucre, mais ne contient pas de gras donc c`est acceptable pour mon régime. Mais vous avez l`embarras du choix quant à la garniture que vous voudrez mettre sur vos crêpes ou ne pas en mettre du tout.

Quelques trouvailles chez Dollarama aujourd`hui...

Voilà le temps arrivé pour ma chronique Dollarama de la semaine!

Le Ketchup Eddy Smith : J`estime que c`est un très bon achat, je vais peut-être envisager de stocker ce produit. Il est 2$ mais ca revient moins cher que le ketchup en spécial dans les épiceries. De plus, c`est une marque connue, ce qui n`est pas tout le temps le cas chez Dollorama.

Mélange à gâteau Rich`n`Moist à 1.25$ : Le mélange existe en 2 textures ; vanille et chocolat. Difficile de trouver moins cher comme mélange à gâteau. Comme garniture j`utilise le "nutella" qui est également en vente chez dollorama (ca ne s`appelle pas nutella mais j`ai oublié le nom!)

Mélange pour Lait au Chocolat en sac : Je dirais que c`est ma trouvaille de la semaine! C`est beaucoup moins cher que du Quik, et ca donne le même résultat. À un dollar le sac ça vaut la peine d`en faire des provisions. Jamais je n`aurais crû trouver ça chez Dollorama!

Gruau Dollorama assortiment de saveurs : Et bien oui, une boîte de sacs de gruau, comme le gruau Quaker à 2.99 + mais de la marque maison Dollorama à une piasse!

Alcool à Friction : À un dollar c`est un bon prix, seul inconvenient ce sont toutes des bouteilles d`alcool 50% donc ne n`est pas de la qualité optimale.

2KG de sucre blanc pour 2$ : Autre produit que je ne m`attendais pas à trouver là-bas. Il me semble en avoir acheté la semaine dernière à l`épicerie, et c`etait entre 2.99 et 3.99 donc bonne économie à faire chez Dollorama, possiblement un item à stocker pour l`année.

Gants à 2$ : J`avais besoin d`une paire de gants pour possiblement sortir ma moto plus de bonne heure vu qu`il n`y a plus de neige dans les rues. Étant donné que je pense les salir avec de l`huile et toutes sorte d`autres choses, je ne voulais pas avoir des gants dispendieux. Je ne m`attends pas à ce qu`ils durent longtemps mais à 2$, je ne me plaindrai pas.

Soie dentaire Ora-Care à 1$ : Justement, cette soie dentaire était en gros spécial chez Brunet il y a quelques semaines...chez dollarama, elle est à 1$ tout le temps. Pas cher mais elle ne dure pas éternellement, donc je me demande si le bas prix en vaut réellement la peine.

Paquet de 3 savons Jergens pour 1$ : Ce n`est pas le deal du siècle, il arrive que ces savons soient moins cher lors de ventes dans les pharmacies. Mais bon, j`avais besoin de savon.

Crème à Barbe Super Max à 1$ : Là non plus, rien d`extraordinaire mais j`en avais besoin.

Rasoirs Super Max : 12 pour 2$. Je me suis laissé impressionné par la longueur du paquet, mais la qualité laisse à désirer. Je crois que je n`achèterais plus de rasoirs chez Dollorama, ce n`est manifestement pas leur fort.

Ciseau à 1$ : J`en avais besoin d`une paire pour remplacer ceux de la cuisine qui ont brisé après 3 mois. Pas cher, mais pas solide.

Lingette pour bébé à 1$ : À 1 dollar ça semble pas cher mais faut tenir compte du fait qu`il y en a seulement 40 dans la boîte. Cependant, la qualité est bonne.

Batteries CR32 : Il arrive que l`on puisse avoir besoin de ce type de batteries à l`occasion. Il y en a trois par paquet, pour 1$. Mise en garde : faites bien attention de ne pas laisser toute batteries en forme de pastille à portée de jeunes enfants ! C`est très dangereux pour eux s`ils ont le malheur d`en avaler une. De plus, n`essayez pas d`en souder une à l`intérieur d`un appareil electronique, ces batteries peuvent exploser lors du contact avec un fer à souder.

Gros scotch tape d`emballage à 1$ : J`utilise exclusivement le tape du dollorama depuis quatre ans pour envoyer des colis vendus sur ebay, c`est donc dire que je suis très satisfait de ce produit.

Enveloppes Kraft surdimentionnées : Encore là, très pratique pour qulelqu`un qui envoie plusieurs lettres par jour. 1$ pour un paquet de 10 donc 10 cents par envelope c`est raisonnable.

Café Gratuit chez McDonald`s

J`aime bien aller prendre un café avec un ami certains soirs de la semaine...et ca tombe bien car jusqu`au 14 mars 2010 le café est gratuit à toute heure de la journée dans les restaurants McDonalds. Justement j`y suis allé hier soir et j`ai pu voir par moi-même ; j`ai pris un café régulier et mon ami s`est prit un decaf. Coût total : 0$ et il n`est même pas nécessaire d`acheter quoi que ce soit. Et je doit dire que leur café est très bon!

Quelle est votre relation avec l`argent?

Voici une petite histoire intéressante...

"Barbara Hutton, riche héritière

1912 - 1979

Héritière des magasins Woolworth

Barbara Hutton voit le jour à New York le 14 novembre 1912. Son père, Franklyn Hutton, est vice-président d'une agence de courtage. Sa mère, Edna Woolworth, est la fille du fondateur des magasins Woolworth, Frank Woolworth. Franklyn trompe Edna. Barbara n'a que quatre ans lorsque sa mère se suicide. Barbara est par la suite élevée par son grand-père. Frank Woolworth décède en 1919.

À douze ans, elle hérite de 28 millions de dollars. À vingt-et-un ans, Barbara possède près de 42 millions de dollars. La même année, elle épouse Alexis Mdivani, un prince géorgien. Deux ans plus tard, elle divorce pour se remarier avec le comte Haugwitz-Reventlow. Elle a un fils du comte Reventlow. Reventow, un homme violent, est emprisonné pour avoir battu Barbara.

Barbara, passionnée de bijoux, dépense une fortune chez Cartier. Les problèmes d'intoxication de Barbara commencent vers 1937. C'est aussi l'époque du début de son anorexie.

Barbara rehausse son image pendant la guerre en donnant de l'argent pour aider les Français et en encourageant les Américains à acheter des Bons de la guerre.

Elle épouse Cary Grant en 1942. Encore une fois, le mariage ne dure pas. Ils divorcent en 1945. Contrairement aux conjoints précédents, Cary Grant ne lui demande pas d'argent.

En 1953, Barbara, habituée aux barbituriques, prend 24 comprimés pour combattre son insomnie. Elle s'en sort avec un lavage d'estomac.

Son fils, Lance, décède dans un accident d'avion en 1972.

La plupart des hommes avec qui elle a vécu (maris et amants) ont coûté très cher. Barbara a dépensé sans compter toute sa vie. On raconte qu'il ne lui restait que 3500 $ au moment de son décès.

Barbara Hutton décède le 11 mai 1979."

En fait, je ne désire pas écrire un article sur l`héritière de l`empire Woolworth, et si vous désirez en lire plus sur Barbara Hutton il y a une multitude de sites web à son sujet. Je mentionait cette inspirante histoire pour introduire le sujet de mon post d`aujourd`hui, soit la relation que nous avons avec l`argent.

Lorsque que nous discutons finances et économie, l`on parle tout le temps de chiffres, sans jamais s`attarder à l`aspect émotif et psychologique qui fait de notre relation avec l`argent ce qu`elle est. Il est indéniable qu`avec des ressources égales, certaines personnes parviennent à devenir riches très rapidement par rapport à d`autres, et que d`autres ne font que de passer de malheurs à insuccès continuellement comme si un mauvais sort les affectaient. Je me dit qu`il doit y avoir d`autre chose de plus important que les chiffres.

Je doit l`avouer, ce qui me fait dire que la relation que nous avons avec l`argent détermine une bonne partie de notre avenir est que moi-même j`ai une mauvaise relation sur laquelle je travaille d`ailleurs. Pour certaines personnes c`est dans leur nature d`économiser, ils y voient liberté, prospérité, plaisir. Malheureusement pour d`autres l`argent est souvent signe de corruption, de saleté et de malfaisance. C`est clair que pour ces derniers, économiser peut-être une torture, si l`on voit les choses de cet angle-là. Il faut apprendre à s`introspecter et à essayer de comprendre pourquoi notre relation est négative et ce que nous pouvons faire pour changer les choses et en arriver à avoir une meilleure relation.

Et vous, quelle type de relation avez-vous avec l`argent?

Voici un article de Mark du blog Dossier Surendettement :

Comment régler vos dettes!

Avoir des dettes n'est plus que juste une condition financière, elle est devenue une mode de vie. Beaucoup de gens ont des dettes depuis si longtemps qu'ils ne pensent même pas qu'il existe d'autres façons de vivre financièrement. Pour eux, joindre les deux bouts implique l'utilisation du crédit qui crée, cela va sans dire, plus de dettes. En réalité, le plus important serait de pratiquer un peu d'auto-discipline là ou leurs habitudes de consommation sont concernés.

La réduction de dette (ou comme on devrait l'appeler, l'extinction de dette) devrait être une composante majeure de tout programme de planification financière prudente. Vous voulez passer vos années de retraite à l'abri de toute charge financière et non pas à vous inquiéter comment vous allez continuer à faire vos paiements. L'extinction de vos dettes va rendre toute planification ou programme d'investissement plus efficace. C'est pourquoi il est logique d'un point de vue financière de rembourser votre dette (les cartes de crédit au moins) d'abord. Vous serez plus stable financièrement en économisant l'argent que vous auriez à payer pour les dettes plus tard. Et dans ce cas, épargner de l'argent est le même que faire de l'argent. Vous pouvez utiliser tout ou une partie de ce qui serait allé à rembourser la dette dans un autre véhicule d'investissement plus rentable. Si vous avez du mal a rembourser vos dettes, veuillez penser à faire une demande de dossier surendettement.

Il existe de nombreuses stratégies de gestion de dettes en fonction de la gravité de votre situation. Examinez soigneusement votre situation financière. Aurez-vous un peu d'argent qui reste après avoir réglé vos dettes ou vous aurez à peine de quoi pour faire les paiements minimums nécessaires? Si vous avez des fonds supplémentaires, mettez plus ceux-ci en direction de votre dette. Si vous ne voulez pas toucher à vos fonds de réserve, trouver des moyens de réduire vos dépenses ou des moyens de recueillir plus d'argent. Utilisez votre remboursement d'impôt pour rembourser votre dette. Obtenez un emploi à temps partiel pour avoir plus de revenus. Vendez certains articles usagés. Vous serez surpris de voir les options qui sont disponibles une fois que vous commencez à penser à eux. Bien sûr, si vous êtes vraiment incapable de régler votre dette, vous pouvez consulter un conseiller en gestion de dette ou retirer votre dossier surendettement.

Bien sûr, toute stratégie de réduction de dette qui n'est pas basée sur un budget réaliste ne vaut pas la peine. C'est l'étape que beaucoup de gens négligent.Un budget est en soi une bonne défense contre la création de plus de dette, en particulier avec les cartes de crédit. Il vous oblige à vivre en dessous de vos moyens, qui est un état d'esprit complètement opposée à celle que beaucoup de gens ont. Vivant au-dessous de vos moyens, va libérer des fonds supplémentaires pour rembourser vos dettes plus rapidement. Et une fois que vous vous êtes habitués à vivre en dessous et pas au-delà de vos moyens, vous serez surpris par la quantité d'argent que vous ne savez même pas que vous aviez.

Régler vos dette doit être l'une de vos priorités. Prenez une décision ferme pour prendre le contrôle de votre situation financière quotidienne. Analysez votre situation; adaptez un budget et un plan de réduction de dette pour répondre à vos besoins. Rappelez-vous, il faut être réaliste. Vous n'avez pas de dettes du jour au lendemain, donnez-vous du temps pour vous en sortir. Mais développez une stratégie pour éliminer la dette. Ensuite, vous serez beaucoup plus loin sur votre route vers la liberté financière.
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Merci,
Mark

Changement de cap

Aujourd`hui j`ai décidé d`effectuer des changements dans mes priorités concernant mes finances personnelles. Il y a ma dette de crédit à la consommation ; j`ai besoin de changer mon plan d`action de ce côté-là.

Je me suis aperçu que je ne réalise pas les progrès que je m`était fixé puisque j`essaie trop fort. J`ai analysé mes factures pendant 3 mois pour réaliser que je fait des paiements très élevés pour réduire ma dette le plus vite possible, mais en contrepartie, je réutilise mes cartes pour faire des paiements et des achats puisque tout mon avoir liquide est utilisé pour faire des paiements sur ces même cartes.

C`est une sorte de cercle vicieux et je doit prendre des mesures pour le stopper. Vu positivement, je doit dire que je suis plutôt chanceux puisque ma dette de crédit à la consommation est ma seule et unique dette.
Une fois payée au complet, je serai complètement libre de toute dette, ce qui est mon objectif de longue date.

Je vais commencer par me donner un objectif raisonnable en temps réel, avec des paiements un peu moins contraignants qui vont me permettre d`avancer lentement , mais sûrement. Une fois mon paiement global mensuel fait, je vais essayer de profiter de la vie au maximum sans trop me soucier du prochain paiement, ni du poids de ma dette. Elle réduira au fur et à mesure sans que j`ai a y penser constamment.

Bien sûr, le but principal dans tout cela sera de ne plus utiliser mes cartes (ou les utiliser le moins possible). Je prévoit également réaliser un montant d`économies en argent liquide : cela peut-être contradictoire de garder une somme d`argent pendant qu`on a une dette qui coûte des frais d`intérêts mais je vois maintenant cela comme une "solidification" nécessaire à mes projets futurs. Je veux avoir un fonds qui me permettra de dépenser sans avoir à utiliser mes cartes de crédit !

En bref, je vais me donner 2 ans et je diviserai le total de ma dette en paiements mensuels égaux (en prévoyant les intérêts) et je vais y aller avec cela. Ce qui me restera comme liquidités pendant le mois (après avoir effectué mon paiement mensuel) ira vers mon fonds d`épargne en argent liquide.

Une deuxième stratégie que je vais mettre en branle le mois prochain, c`est d`essayer d`automatiser le maximum de mes transactions, pour économiser du temps. Je vais sûrement me prévaloir des états de comptes sur internet pour la plupart de mes comptes, et y faire les transactions que je peut y faire.